El consejero de Industria, Turismo, Innovación, Transporte y Comercio, Javier López Marcano, y el nuevo presidente de la Asociación Empresarial de Hostelería de Cantabria, Javier Bedia, han coincidido en señalar “la calidad” como el objetivo básico para potenciar el desarrollo turístico en la región.
Marcano y Bedia se han reunido esta mañana en el despacho del consejero en el PCTCAN en la primera cita que ambos mantienen tras el nombramiento del nuevo presidente de la hostelería cántabra, y en donde además de renovar el compromiso de colaboración mutua se han abordado cuestiones como la desestacionalización, la profesionalización por medio de la formación y el control de los alojamientos no regulados.
Marcano ha señalado que “sabemos que la hostelería supone una pelea noble, pero constante y cotidiana en la que no se puede bajar la guardia, y en la que hay que ser auto exigente y mimar nuestros dos sustentos más importantes, que son el recurso y el producto”. El consejero ha añadido que la hostelería es un ejercicio en el que intervienen cien agentes y en donde la calidad es primordial. “La calidad es la prevalencia y en eso Cantabria tiene un rasgo distintivo que hay que cuidar y mimar”, ha dicho.
El consejero ha valorado el empeño de la asociación hostelera por impulsar la formación de mprofesionales por medio de la Escuela de Las Carolinas y ha aludido a la falta de profesionales como una de las preocupaciones del sector “junto con la subida de los precios y el encarecimiento de los productos”.
Por su parte, Bedia ha ratificado la importancia de la colaboración mutua, así como mantener una relación cordial y de trabajo con la Consejería de Turismo. “Nuestra misión en los próximos cuatro años es convencernos todos de que la colaboración público-privada es esencial para avanzar en el desarrollo turístico de Cantabria”, ha dicho.
También se ha referido a iniciativas como el impulso del surf como activo “impresionante” para la desestacionalización turística. “Planes así son imprescindibles y hay que seguir trabajando en ello, si bien es cierto que los fines de semana, en función de la climatología, están siendo muy buenos, con importantes índices de ocupación y actividad en los servicios de hostelería”, ha indicado.
Tanto el consejero como el presidente de mla Asociación de Hostelería se han pronunciado sobre los alojamientos no regulados. Marcano ha recordado que la Administración puede funcionar ‘motu propio’ o a petición de parte con la ayuda de la asociación de hostelería y ha destacado que la situación se está normalizando. En este mismo sentido se ha expresado Javier Bedia : “estamos intentando corregir la presencia de este tipo de alojamientos a base de denuncias de hosteleros, ya que van en detrimento de la economía y de la calidad y la imagen del turismo en Cantabria”.
En la reunión de Marcano y Bedia también han estado presentes la directora general de Turismo, Marta Barca y la directora de la Asociación de Hostelería de Cantabria, Bárbara Gutiérrez.
