El consejero de Desarrollo Rural, Ganadería, Pesca y Alimentación, Pablo Palencia, ha inaugurado hoy el Festival del Tomate de Santa Cruz de Bezana, que se celebrará durante todo el fin de semana con la presencia de cerca de medio centenar de productores.
Palencia ha destacado el éxito de participación, un año más, de este evento que cuenta con el apoyo del Gobierno y que permite poner en valor un producto de gran tradición y calidad en Cantabria como es el tomate. De hecho, ha recordado que en la comunidad autónoma existe una marca de calidad controlada que engloba a 18 productores de tomate y 15 hectáreas plantadas, así como un sello de agricultura ecológica del que forman parte 13 producciones exclusivamente dedicadas al tomate, que abarcan una superficie de hectáreas de terreno.
Asimismo, ha felicitado al Ayuntamiento de Bezana por dar continuidad a este festival que nació en 2013 y que se ha consolidado en el tiempo gracias a la colaboración del comercio local. Y también ha felicitado a los galardonados este año: el creador de la iniciativa, Tino Ibáñez (Tomatero Mayor), el prestigioso cocinero de ámbito internacional Mariano Andrés (Embajador del Tomate) y Hugo Valdés (Tomatero Infantil).
Mención especial ha realizado el consejero para AMPROS, que participa en el reparto de lechugas hidropónicas para incentivar el cultivo local y la participación en futuras ediciones del festival.
El consejero ha estado acompañado en el acto inaugural por la alcaldesa del municipio, Carmen Pérez, y la concejala de Turismo, Manuela Bolado, entre otros.
La jornada de hoy ha comenzado con la apertura del Mercado de Productores, seguida del reparto de semillas de tomate y. El programa para este sábado incluye, además, talleres infantiles organizados por Superpekes, una charla sobre los beneficios del tomate para la salud a cargo de Pau Nutrición y un showcooking que tendrá como protagonista a Mariano Andrés.
También habrá una paellada popular benéfica, cuya recaudación se destinará al Teléfono de la Esperanza, y, por la tarde, más talleres para los más pequeños, otra demostración de cocina centrada en la elaboración de salmorejo y el gazpacho, y una degustación de Blody Mery por parte del grupo ‘Vamos viendo’.
El festival continuará mañana, domingo, con el desayuno montañés ‘Yo elijo calidad’, organizado por la ODECA; un espectáculo de pompas gigantes y una exhibición de trajes de época. Para concluir, se entregarán los premios del Concurso de Tomates, de forma previa al cierre oficial de la presente edición.
